Beskriv kort rengöringsstegen för produktionslinjen för fritidsmat
Jämfört med den traditionella friterade maskinutrustningen är fritidsmatproduktionslinjen mycket bekvämare, vilket inte bara kan spara mycket energi, utan också producera produkter av god kvalitet. Men utrustningen behöver rengöras efter en längre tids användning. Specifika rengöringssteg inkluderar:
1. Först, efter att oljan har svalnat, släpps oljan ut, och sedan hälls vattnet i vattnet för att koka av, och matens alkaliska pulvret spritsas i två stora nävar, och vattnet kokas i 5-10 minuter, och sedan töms vattnet ut.
2, innan användning av stekutrustning till ugnen kroppen tankning, för att inte bränna ut den elektriska värmeröret; Värmeröret bör rengöras i tid efter en tids användning, minst fyra gånger i månaden; Rengör resterna på stekmaskinens yta i tid. Återstoden kan inte ansamlas för mycket eller för tjock för att förhindra att värmen som lagras i återstoden orsakar brand. På sommaren byter stekmaskinen för olja/vattenblandning vattnet en gång om dagen och kan bytas ut regelbundet beroende på vattenkvaliteten på vintern för att skydda oljans kvalitet; Värmeröret fungerar endast när det är nedsänkt i ett medium. Kontrollera den fotoelektriska omkopplarens prestanda och känslighet regelbundet.
3, genom gränskontroll, den vetenskapliga användningen av vegetabilisk olja och animalisk olja proportionsförhållande, så att stekt mat läcker animalisk olja naturligt i den nedre vegetabiliska oljan, så att den övre arbetsoljan alltid förblir ren, stekt maskin kan stekas på samtidigt alla typer av mat, blanda inte smak, en multi-purpose maskin, är det idealiska valet för stekt mat.
Rengöringsstegen för produktionslinjen för fritidslivsmedel inkluderar huvudsakligen ovanstående tre punkter. Användare bör vara uppmärksamma på god hygien vid rengöring, eftersom det är relaterat till livsmedelsindustrin. Hygien har högsta prioritet, och regelbunden rengöring kan också förlänga livslängden på snacksproduktionslinjen.
